건조 장비는 건조 시 여러 단계로 나눌 수 있습니다.

건조 장비는 건조 시 여러 단계로 나눌 수 있습니다. 재료가 변하지 않고 화학 반응이 없다고 가정하면, 건조 장비는 재료를 4단계로 건조합니다. 각 단계는 다음과 같습니다.

1. 상승 속도 건조 단계: 비교적 짧은 시간 내에 매우 높은 온도를 사용하여 재료 표면의 수분을 증발시키는 단계입니다. 이 단계에 필요한 시간은 비교적 짧지만 수분 표면에 국한되므로 이 단계의 수분 배출량은 크지 않습니다.

2. 등가 건조 단계: 이 단계는 재료를 가열하여 재료 내부의 물이 천천히 보충재 표면으로 이동하도록 하는 단계입니다. 재료 표면이 고온 가열을 받기 때문에 재료 표면의 수분 증발이 매우 빠르며, 재료 내부의 보충재 표면의 수분 증발 속도가 재료 표면의 수분 증발 속도를 따라갈 수 없게 되면 건조 속도는 감소된 속도 단계로 접어듭니다.

3. 감속 건조 단계: 이 단계에서는 재료의 수분이 대부분 증발하고 재료가 천천히 건조되며, 재료 내부의 수분이 천천히 재료 표면으로 증발되도록 강제합니다.

4. 균형 건조 단계: 재료 내부의 수분을 강제로 건조시키면 표면에는 더 이상 수분이 없어 시간을 보충할 수 없게 되어 균형 건조 단계에 들어갑니다. 이 단계는 재료를 건조하여 완제품을 얻는 단계입니다.